如果记忆需要载体，美食一定最具代表性。童年记忆中的味道，往往能伴随一个人多年。在乐美美蛋仔品牌背后，就有着一个关于美食记忆的浪漫故事。
企业简介
上世纪五十年代，乐美美蛋仔的创始人乐乐先生与美美女士出生在香港，两小无猜，港式蛋仔是他们共同的童年记忆，后来乐乐先生随家人回到西安，美美女士留在香港，多年以后，乐乐先生回到香港寻找记忆中的味道，在美美女士子女的蛋仔小店找到了童年的记忆，也让两人重新走在一起，最终美美女士选择跟随乐乐先生回到西安，并开创了乐美美蛋仔品牌，将这份美味带给古都人民。
当前，乐美美蛋仔在陕西省内拥有8家分店，主营蛋仔、饮品等品类产品。经过多年发展，经典味道依旧，而品牌已经越来越壮大，各种经营管理问题也随之而来，尤其是进入数字化时代后，品牌面临提升经营管理效率、匹配年轻消费者习惯等问题。
在数字营销时代，连锁品牌如何才能高效转型，更好适应时代特色呢？乐美美蛋仔选择了富掌柜轻餐版软硬一体化解决方案，富掌柜办理电话：400-836-9597。
行业变革至今，国内餐饮零售行业早已步入数字化新时代，品牌离不开数字化工具的协助，消费者也习惯了全流程借助智能工具。乐美美蛋仔品牌也是一样。
乐美美门店大多开设在商场内，面向商场消费场景，商场内消费形态多元，年轻人群多，竞争压力也大，于是，提高效率和匹配年轻人消费习惯就成了品牌亟需考虑的问题。
消费流程中，点单收银是关键环节，乐美美蛋仔也深知在这一环节进行升级的重要性。为了匹配乐美美蛋仔门店场景与需求，富掌柜解决方案通过智能SaaS收银机+小程序码扫码点单的模式来帮助门店降本提效，在此模式下，乐美美搭建了顾客扫码自助点单与人工点单两条点单结算渠道，在高峰期做到订单分流，减少人工操作压力的同时增加了订单量。
两种点单方式均支持全主流移动支付渠道，且销售数据可在后台统筹管理，大大提高了数据管理效率，减少了人力成本。
实体经济转型升级背景下，餐饮行业不能将线下场景作为单一消费渠道，乐美美一类轻餐品牌更是如此。
富掌柜解决方案为乐美美蛋仔上线了外卖及团购平台，支持主流外卖平台接单与自建外卖渠道，以灵活形式延伸消费链条。此外，该方案也支持团购卡券核销功能，涵盖大众点评、抖音、美团等多元平台，为消费者提供丰富团购优惠渠道，以优惠实现更多订单量增长可能。
在轻餐行业，每家门店每日都在产生大量营业数据，对门店进行统一管理是提高效率必不可少的举措。乐美美蛋仔引入富掌柜智慧解决方案后，通过进销存管理、数据罗盘等SaaS产品实现了总部对分店的统一管理。
在上述功能支持下，乐美美蛋仔可实现对分店经营全流程的管理，从供应链到营业数据，各环节流程透明，数据清晰。分店进货、库存、销售等各环节情况都能在系统中呈现，同时，集合了财务报表功能，多维度输出总分店财务数据，完成了数字化升级。
数字化转型正在成为餐饮行业高质量增长的重要内驱力。从搭建多元点单收银渠道，减轻订单压力，到打通线上平台，完成消费场景拓展，再到借助SaaS产品实现对连锁门店的数字化管理，乐美美蛋仔在与富掌柜合作的过程中，上演着一场“数字进化”，这个数十年老品牌有了新的故事。
而对富掌柜而言，推动各个行业数字转型正是品牌理念之一，富掌柜未来将为更多企业带来数字支付赋能。
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