餐饮小店如何跟上转型大潮?这家西餐厅选择了一套定制化方案

2024年 4月 19日 59点热度 0人点赞 0条评论

随着数字化对各行各业的全面渗透,餐饮业也早已进入智慧运营时代。无论大型连锁门店还是街边小店,都离不开数字产品的支持。但在数字产品高度普及时代,商家们该如何选出高效、适配产品?

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餐饮小店收银系统怎么做?富掌柜办理电话:400-836-9597

客户介绍

十分熟西餐厅位于广州市,是一家在当地开业多年的餐饮店,主营产品包括牛排、简餐、意面、披萨等品类。门店装修风格简约现代化,主要面向年轻消费者群体。

业务挑战

餐饮行业竞争激烈,同质化现象严重,如何摆脱怪圈,打造特色?除了菜品创新外,也要在服务上做出不同。在这方面,十分熟西餐厅选择引入智慧收银品牌富掌柜,打造了一套定制化解决方案。

解决方案

1、自助点单,先吃后付,提高效率,增加翻台率

面对西餐厅年轻消费群体依赖手机的特点,富掌柜解决方案提供了以扫码点单为主,配合SaaS收银机的点单结算方案。消费者进店后,扫码自助点单及结账,收银台实时接收订单信息并快速备餐,有效提高收银效率和翻台率。同时,消费者可选择先吃后付,提升用餐体验。

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2、前后台分管订单,外卖、堂食互不干扰

除了堂食订单,十分熟西餐厅也对接外卖及团购业务,而作为本地热门餐饮店,十分熟的堂食和外卖订单数量都颇大,如果通过同一中控台接单,在用餐高峰期时极易搞混堂食和外卖订单,影响营业效率。

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为此,富掌柜提供了前后台分管堂食和外卖订单方案。一方面,前后台打印不同小票,清晰区分上菜方式,另一方面,两个中控台订单分类清晰,即便用餐高峰阶段,也不会出现堂食、外卖订单堆积在一起,难以区分的情况。

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3、掌中宝APP对账,交易情况轻松掌握

在营业场景背后,餐饮店还需做好供应链管理及财务数据分析工作。

针对西餐厅菜品品类多、消耗快,订单数据量大的情况,富掌柜提供了通过掌中宝APP查看数据的方案。掌中宝APP是一款综合餐饮服务产品,具备商品管理、会员营销、财务数据管理及点单收银等功能。

在十分熟西餐厅,餐厅管理者通过这款手机APP即可查看及管理全流程数据,商品库存、销售数据、营业金额等都可在APP上显示,多样化表格呈现门店流水、收入、成本、净利润等数据,灵活区分堂食、外卖收入,数据处理效率大幅提升,交易情况一目了然。

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业务价值

SaaS与硬件产品结合,深入营业场景,打造了适配点单收银方案。不同中控分流堂食、外卖订单,APP监测数据,方便高效,提升门店运营数字化水平。

西安支付信息网

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