随着数字化对各行各业的全面渗透，餐饮业也早已进入智慧运营时代。无论大型连锁门店还是街边小店，都离不开数字产品的支持。但在数字产品高度普及时代，商家们该如何选出高效、适配产品？
餐饮小店收银系统怎么做？富掌柜办理电话：400-836-9597
客户介绍
十分熟西餐厅位于广州市，是一家在当地开业多年的餐饮店，主营产品包括牛排、简餐、意面、披萨等品类。门店装修风格简约现代化，主要面向年轻消费者群体。
业务挑战
餐饮行业竞争激烈，同质化现象严重，如何摆脱怪圈，打造特色？除了菜品创新外，也要在服务上做出不同。在这方面，十分熟西餐厅选择引入智慧收银品牌富掌柜，打造了一套定制化解决方案。
解决方案
1、自助点单，先吃后付，提高效率，增加翻台率
面对西餐厅年轻消费群体依赖手机的特点，富掌柜解决方案提供了以扫码点单为主，配合SaaS收银机的点单结算方案。消费者进店后，扫码自助点单及结账，收银台实时接收订单信息并快速备餐，有效提高收银效率和翻台率。同时，消费者可选择先吃后付，提升用餐体验。
2、前后台分管订单，外卖、堂食互不干扰
除了堂食订单，十分熟西餐厅也对接外卖及团购业务，而作为本地热门餐饮店，十分熟的堂食和外卖订单数量都颇大，如果通过同一中控台接单，在用餐高峰期时极易搞混堂食和外卖订单，影响营业效率。
为此，富掌柜提供了前后台分管堂食和外卖订单方案。一方面，前后台打印不同小票，清晰区分上菜方式，另一方面，两个中控台订单分类清晰，即便用餐高峰阶段，也不会出现堂食、外卖订单堆积在一起，难以区分的情况。
3、掌中宝APP对账，交易情况轻松掌握
在营业场景背后，餐饮店还需做好供应链管理及财务数据分析工作。
针对西餐厅菜品品类多、消耗快，订单数据量大的情况，富掌柜提供了通过掌中宝APP查看数据的方案。掌中宝APP是一款综合餐饮服务产品，具备商品管理、会员营销、财务数据管理及点单收银等功能。
在十分熟西餐厅，餐厅管理者通过这款手机APP即可查看及管理全流程数据，商品库存、销售数据、营业金额等都可在APP上显示，多样化表格呈现门店流水、收入、成本、净利润等数据，灵活区分堂食、外卖收入，数据处理效率大幅提升，交易情况一目了然。
业务价值
SaaS与硬件产品结合，深入营业场景，打造了适配点单收银方案。不同中控分流堂食、外卖订单，APP监测数据，方便高效，提升门店运营数字化水平。
文章评论