高速发展的创新技术为传统的餐饮小微商户带来崭新的机遇。餐饮企业从传统的排队等位、点餐、现金支付等，到如今可以扫码点餐付款，甚至无人餐饮的出现，不管是巨头的餐饮企业还是小微商户都可以深切感受到新技术所带来的冲击。“智慧零售”成为最近几年来的热词，也不断展现它独特的魅力，为企业带来了经营成本的降低和消费者体验的上升。而智慧零售的“最后一公里”——支付，在合利宝等支付机构提供技术赋能的情况下，从基本的支付技术支持延伸到为商户提供定制化的餐饮行业支付解决方案。
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从餐饮行业近几年的数据来看：餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。但是，中国前10强餐饮巨头仅占餐饮业总营业额的4.78%，销售收入一般不超过数亿元。也就是说，餐饮行业小微商户仍是主力军。然而，传统的餐饮小微商户受限于自身规模小，利用技术改善经营、提高自身竞争力的意识普遍较低，导致就餐高峰时间段消费者排队等位。这些现象的频繁出现，既浪费了消费者的时间也降低了体验感，自然导致顾客忠诚度不高；而且由于各种收款平台过于分散，也让商户在资金汇总及股东分红处理上头疼不已。
随着生活水平的不断提高，消费者用餐需求也不断升级，除了基本用餐需求，就餐服务与体验对于顾客来说也变得十分重要。而传统餐饮行业的消费者体验度低、顾客忠诚度低，随着以消费者体验为核心的智慧零售的出现，众多小微商户开始转型智慧零售。
合利宝等支付机构为这些小微商户转型赋能，让商户经营模式对比过往发生了巨大的变化。比如借助合利宝的餐饮行业支付解决方案，小微餐饮店只需要一次对接即可支持银联云闪付、支付宝、微信支付等各种移动支付方式。因此，消费者可以选择外卖进行线上支付，也可以选择堂食，即进行线上拿号排队、扫码点餐、扫码付款等，减少了消费者不必要的等待的同时也节省了企业的经营成本。而且，在结算上不再需要在各个App间汇总资金，节约了时间与经营成本、提升了资金流通周转效率。再者，商户的经营更加数字化，在合利宝的行业支付解决方案中，系统可以根据过往的消费记录，为经营者提供采购量和采购种类的参考，帮助经营者做好采购工作，对比以往商户在食材方面的损耗大大减少。
作为中国领先的支付科技赋能平台，合利宝从成立之初便聚焦小微商户转型智慧零售。“未来我们将继续深刻理解把握客户需求，以更加积极的姿态拥抱监管开展合规经营，加强同支付产业链上下游企业合作，深入线下小微企业赋能。”合利宝负责人告诉记者。合利宝已经积累沉淀了多年经验，未来将在支付的基础上，继续进行支付的延伸，在后端实现更具价值的金融增值服务，助推餐饮小微商户智慧化，提升企业竞争力。
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