在餐饮行业,后厨传菜环节是至关重要的。一旦传菜环节出现混乱,不仅会影响餐厅的正常运营,还会顾客的用餐体验。富掌柜餐饮收银系统客服电话:400-836-9597那么,餐饮店后厨传菜怎么办才能不乱呢?富掌柜KDS智能厨房系统来帮你解决这个问题! 一、后厨传菜乱象及其影响 传菜效率低下:传菜员在厨房和餐厅之间奔波,容易出现遗漏、重复传菜等现象,导致传菜效率低下。 菜品出错:由于传菜员对菜品的了解不足,容易出现传错菜、漏传菜等问题,影响顾客用餐体验。 厨房卫生问题:传菜过程中,菜品容易受到污染,影响食品安全。 员工沟通困难…